温性水果。
荔枝是无患子科，荔枝属常绿乔木的成熟果实，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及多种矿物质成分，与香蕉、菠萝、龙眼等被称为南国四大果品。
上火。
首先荔枝味甘酸性温，食用过量容易加重人体体内的火气，导致人体燥热之气上升；其次就是荔枝中的糖分含量比较高，食用过量会导致口腔渗透压增强、上皮细胞脱水造成感染，引起口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状发生，因此荔枝是一种上火的水果。
荔枝果肉多汁，含有大量的糖分、有机酸等成分物质，适量食用可以促进人体胃液分泌，起到促进食欲、开胃益脾的功效，适宜食欲不振人群进行食用。
荔枝中含有大量的维生素、矿物质、氨基酸、果胶等营养成分，适量食用可以促进微细血管循环，使人体气色红润；其次荔枝中的蛋白质可以让肌肤更光滑而有弹性，因此荔枝具有一定美容养颜的作用。
荔枝肉含丰富的维生素C、纤维素、糖分、有机酸、蛋白质以及钙、铁等成分物质，适量食用有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力的功效，具有一定提高人体免疫力的作用。
具体做法如下：
荔枝买回家之后，可以将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度，在低温条件下，可以很好的**荔枝细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。
其次也可去除荔枝的果梗，用干燥的报纸扎紧放入冰箱冷藏层保存，这样也是可以帮助延长荔枝保质期的。
*后就是还可以将荔枝晾干脱水制成荔枝干，这样保存时间比较长，并且可以一年四季进行食用。
